Kurv
0
kr 0,00
Spinatpai er en svært vanlig - og sunn - rett i det greske kostholdet.
Pensle formen med litt olivenolje og kle med paideigen. Hvis du benytter ferdiglaget deig trenger den ikke forsteking. Varm extra virgin olivenolje i en panne og stek purreløken lett. Sett purreløken til side. Varm olivenolje i samme panne og stek/damp spinaten. Det kan virke mye, men den reduseres kraftig når den blir varm og myk.
Bland purreløk, spinat, krydder og feta, og fyll i formen. Vær litt forsiktig med salt, siden feta allerede er salt. Visp eggene lett, ha i salt og pepper og hell forsiktig over spinatblandingen. Dryss med revet hvitost og gresk fjelloregano
Stek spinatpaien i ovnen i 200 C i ca 30 min, til osten har fått en fin farge.
God appetitt!