Tzatziki
Skriv inn undertittel her
Klassisk gresk hvitløkssaus som er uunnværlig også på det norske kjøkkenet.
INGREDIENSER
- 1 middels agurk
- 3-4 dl gresk yoghurt (Lindahls greske variant passer best)
- 2 store fedd hvitløk
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts balsamico
- 1/2 ts gresk fjelloregano
FREMGANGSMÅTE
Raspe agurken grovt og tilsett 1/2 ts salt. La vannet rene av i en sil eller press det ut med hendende.
Press hvitløken og bland alle ingrediensene sammen. Smak deg frem.
Pass på at den ikke blir for salt (spesielt hvis du tilsatte salt i starten).
God appetitt!
